- Idealerweise zwischen 8 und 11 ° C.
- Bei zu kaltem Bier kommt das Aroma kaum zur Geltung und es bildet sich nur wenig Schaum.
- Zu warm ausgeschenktes Bier überschäumt und Kohlensäure geht verloren; die Bittere tritt zu stark hervor.
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Umgang mit Bier
Ausschanktemperatur:
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Ausschanktemperatur |
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